Štrúdle „almaréteš“

Postup

1. Jablká očistíme a nakrájame na plátky. Strúhanku opražíme na masle.
2. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Posypeme ho opraženou strúhankou, naukladáme pokrájané jablká, posypeme práškovým cukrom, vanilkovým cukrom, hrozienkami, nasekanými orechmi, postrúhanou pomarančovou kôrou a mletou škoricou.
3. Kraje cesta preložíme cez plnku a cesto zvinieme. Štrúdľu preložíme na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom, popicháme vidličkou a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C.