Štrúdľa makovo-čerešňová

Autor receptu: barbinkab

Môj prvý recept :) Viem, že tu na vareche sa nachádza veľa receptov, ale zrovna tento môj som tu nenašla. Ťahaná štrúdla sa mi vždy rozthne, tak snáď táto z lístkového sa podarí...

30 minút
príprava

30-40 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks cesto lístkové rozmrazené
250 g mak mletý
150 g cukor kryštálový
500 g čerešne
30 g (na potretie) maslo
1 Čl škorica
1 ks cukor vanilkový
1 PL um (nemusí byť) rum
štipka soľ
150 ml mlieko
1 ks (na potieranie) vajce

Postup

Čerešne vykôstkujeme. Mlieko, 50g cukru (zvyšok nasypeme na vrch čerešní) vanilkový cukor, škoricu a štipku soli prevaríme. Pridáme mletý mak, rum a premiešame.
Cesto rozvalkáme na tenký plát cca 0,5cm. Potrieme rozpusteným maslom a navrstvíme mak, poukladáme čerešne :) my máme radi veľa maku a veľa čerešní. Čerešne pocukrujeme zvyšným cukrom (cca 100g-podľa toho kto ma rád ako sladké). A zavinieme...
Opäť sa mi natrhla tak som ju provizorne zaplátala :( Potrieme vajíčkom, posypeme cukrom aby sa na vrchu pekne pripiekol :) Vraj keď pokropíme papier na pečenie, cesto bude nadýchané.
Pečieme na 200 stupnov, 30-40min. Aj pri pečení mi praskla :( no na chuti jej neubralo...mňaaam :))))