Štrúdľa ,,Jarka,, (fotorecept)

Postup

1. potrebné suroviny .... ricotta ,mlieko,hlad. múka ,citron , vajce, soda bicarbona , vanilínový a škoricový cukor , škorica mletá , palmarin , cukor a jablka
2. ... včera som si palmarin do múky nastrúhal , dnes som ho roztopil a prilial ....je to lahšie a menej pracné
3. z múky , tuku ,sody bicarbony a mlieka si urobíme cesto ktoré sa nám nebude lepiť na stenu misy
4. hotové cesto som dal do sáčku a do chladničky .... nepíšem na hodinu či dve ..... oddychovalo kým som si pripravil tvaroh a postrúhal jablka
5. do ricotty som dal jedno žltko , cukru podla chuti , nastrúhal kôru z jedného citrona , pol citrona vymačkal a ešte som pridal kyselinu citronovú .... na a premiešal...
6. jablka som si postrúhal , pridal trochu cukru a čiastočne som ich ,,vyžmíkal,, aby neboli moc vodnate a štrúdla mi nepraskla ..... a stejne mi praskly potvory
7. cesto som včera rozdelil na dve časti , dnes na 4 a vyvalkal som , potrieme ochutenou ricottou ,alebo tvarohom nato rozložime postrúhané jablka , posypeme škoricovým cukrom a škoricou
8. štrúdly zavynieme , popycháme a potrieme mixom vody a oleja.. idú do 170°C trúby na 30 minut .... potrieme aj po vybratí z trúby
9. .... sú dobre aj ked mi ,,zasa praskli,, DOBRÚ CHUŤ