Strojčekové pečivo na veľkonočný spôsob
Autor receptu: mimit
Mate radi na Vianoce strojcekove pecivo? Co takto obliect ho do velkonocnych tvarov,
a tesit sa z neho aj v tieto sviatky?
Postup
- Recept je klasika na strojcekove pecivo. Z múky, kocky masla, praskoveho cukru a dvoch zltok teda vypracujeme cesto. Dame ho na chvilu odlezat do chladnicky. Kedze nedavam margarin, ale maslo, radsej aspon na hodinu.
- Cesto si rozvalkame asi na hrubku 0,4 cm, aby sa nam dobre vykrajovalo a netrhalo pri prenasani. My sme pouzili tvar zajacik a vtacik. Pecieme asi 15 minut, kym okraje nezruzoveju, potom nechame vychladnut a zlepime po dva kusy oblubenym dzemom. U nas jednoznacne jahodovym.
- No a nakoniec iba urobime cokoladovu polevu, u mna dnes velmi jednoducho roztopenim cokolady na varenie, do ktorej namacame zlepene kolaciky. Zdobime striebornou jedlou perlickou a malymi cukrovymi gulickami. K tomu som mala moju sikovnu pomocnicku, dcerku Emmku.
- Chcela som kvoli dcere zdobit aj bielkovou polevou, vyskusali sme, ale viac sa mi pacilo s cokoladou, tak sme urobili iba asi 4 ks.
- Ukazka cokoladovych vtacikov. Snad niekoho inspirujeme :)
zatvoriť