Striasky - zemiaky s kyslou kapustou
Autor receptu: zdibecek
Striasky sa v našej rodine pripravujú v zimnom období pretože v sezóne je akurát kyslá
kapusta a zemiaky. Jednoduché, chutné a sýte.Názov asi preto,že nas strasie od kyslosti
kapusty :) Dobrú chuť.
5 porcií |
90 minút tepelná úprava |
Postup
- Zemiaky približne rovnakej veľkosti varíme v šupke v mierne osolenej vode s prídavkom malej kocky masla aby nepraskli. Varíme do mäkka. Vychladené zemiaky ošupeme pokrájame na kocky. Do kastrola si dame masť a pokrajanu na mensie časti kuslú kapustu, dusíme do mäkka s pridaním soli a korenia, podlievame štavou z kapusty podľa potreby. Opražime si slaninku pokrajanu na kocky. Podusenú kapustu s masťou pridáme k zemiakom, premiešame a podavame sypané slaninkou. Dobrú chuť.