Stredozemský slaný koláč

Autor receptu: saphira

Tento receptík sme si priniesli z Talianska a patrí medzi moje oblúbené kedže uprednosťujem slané.Ked budete tento koláč vyberať z rúry ,bude nádherne voňať.Sušené paradajky a olivy vám v ktorejkoľvek ročnej dobe pripomenú vôňu leta :)

6
porcií

20 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g múka hladká
150 g maslo
1 vajce
soľ
korenie čierne
Plnka:
4 vajcia
50 g (alebo parmezán) syr strúhaný Grana Padano
100 g olivy vykôstkované
100 g paradajky sušené nakladané v oleji
150 g syr trvdý
trocha pažítka

Postup

V kuchynskom robote premiešame všetky suroviny na cesto , potom ho prepracujeme na kuchynskej doske.
Formu s priemerom cca.28 cm vymažte maslo a vysypte múkou.Cesto rozvaľkajke na veľkosť formy.(na obrázku je zobrazené ako by mala forma vyzerať)
Cesto preneste do formy ,vytvorte okraje a poprechujte vidličkou.
Rozšlahajte vajcia so strúhaným syrom a zmes nalejte na cesto.
Na vaječnú zmes rovnomerne rozložne olivy,sušené paradajky nakrájané na kúsky a rozdrobený syr.
Dobrú chuť :)