Strapkáč

Postup

1. Vopred namočenú fazuľu dám do hrnca spolu s umytým údeným rebrom a údenou klobáskou.Keď sa začne fazuľa s údeninami variť, pokrájam si kapustu na menšie kúsky a pridám do fazule . Zatial si očistím zemiaky, pokrájam na kocky a uvarím v rajnci so štipkou soli.Keď je údenina uvarená, vyberiem ju na dosku a pokrájam na menšie kúsky.Do hotovej uvarenej fazule a kapusty pridám aj uvarené scedené zemiaky a pokrájanú údeninu. V mlieku rozmiešam hladkú múku a pridám do hotového jedla, pomiešam a nechám prejsť varom. Dochutím polievku soľou,mletým korením a pokrájaným cesnakom.
2. Pridám smotanu a nechám ešte chvíku povariť. Podám s chlebíkom. Môže sa podľa chuti pridať aj čilli paprička.