Zemiakové placky
Strapaté zemiakovo-brokolicové placky (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Zemiakové placky nemusia byť iba starou známou klasikou. Dajú sa obmieňať pridaním inej zeleniny. Napríklad brokolice. Vyskúšate?
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Brokolicu rozoberieme na ružičky a povaríme v malom množstve vody 3 minúty. Scedíme a nasekáme.
- Zemiaky nastrúhame na tenké rezančeky.
- Do misy k zemiakom pridáme nasekanú brokolicu. Premiešame.
- Pridáme na maličké kocky narezanú slaninu, vajcia, rascu, korenie, majoránku a soľ. Premiešame.
- Nakoniec zahustíme múkou.
- Na panvici na rozpálenom oleji smažíme z oboch strán placky.
zatvoriť