Sterilizované paradajky
Sterilizovaný základ na paradajkovú polievku
Autor receptu: eruska25
Pri zaváraní trochu roboty, ale v zime si uvaríme polievku ako z čerstvých paradajok.
|
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Paradajky jemne narežeme do kríža, vložíme do hrnca a celé zalejeme vriacou vodou. Asi po dvoch minútach vodu zlejeme a paradajky úplne ľahko ošúpeme.
- Prekrojíme ich, vyrežeme tvrdší stred, trochu nakrájame a dáme variť. Varíme asi 20 minút, pomixujeme ponorným mixérom a osolíme podľa chuti.
- Horúce plníme do pohárov a sterilizujeme 20 minút.
zatvoriť