Sterilizovaná mrkva

Autor receptu: petka2708

Tohto roku sa nám mrkvi urobila až príliš hojno tak som sa rozhodla ju zasterilizovať podobným spôsobom ako sa dá kúpiť v obchode.

30 minút
príprava
5 minút
na 100 °C

Postup

  1. Takže pripravenú mrkvičku si očistíme a umyjeme.
  2. Nakrájame si j na kocky,
  3. a dáme variť do osolenej vody takmer do mäkka.
  4. Uvarenú mrkvičku zcedíme ale POZOR! VODU NEVYLIEVAME!
  5. Mrkvičku si naložím do pripravených fľaštičiek.
  6. A vodu v ktorej sa mrkva uvarila dám ešte raz prevariť. Pri bode varu vypneme a necháme trošičku odstáť. AK tam ostali nejaké male kúsky mrkvy tak sa usadia na dne.
  7. Touto vodou zalejeme pripravenú mrkvičku.
  8. Fľaštičky pozatvárame a dáme sterilizovať. Pri vode varu vypneme a necháme trošku vychladnúť v hrnci v ktorom sa sterilizovalo.
  9. Následne fľaštičky povyberáme z vody, otočíme dole hlavou či nezatekajú a necháme ich vychladnúť. A v prípade potreby akoby sme našli :)