Stehienko špikované mandľami a slaninkou

Postup

1. Kuracie stehná umyjeme a osušené osolíme a okoreníme. Potom ich špikujeme blanšírovanými lúpanými madľami a slaninkou. Chuť sa takto lepšie dostane do mäsa.
2. Rozmarín nasekáme, zmiešame s olejom a čubricou a touto zmesou dobre natrieme stehná, ktoré necháme v chladničke odležať.
3. Takto pripravené stehná grilujeme na strednom ohni, treba dať pozor, aby boli dobre prepečené a nezhoreli. Chuť sa zvýrazní, ak počas pečenia stehná potierame maslom.