Štedrovečerná hríbová kapustnica na kyslo

Autor receptu: kavicka

Túto kapustnicu jedávam už od detstva a keď som sa vydala do inej dediny nikto to tam nepoznal :-),teraz ju už majú mnohí v dedine a si ju veľmi pochvaľujú.Aj deti sa na ňu veľmi tešia..

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg kapusta kvasená
2-3 hrste hríby dubáky
soľ
1/2 obyčajné maslo
2-3 lyžice veľké múka hladká špeciál
250 ml smotana sladká 33%

Postup

Kapustu si 1x premyjeme (nemusí sa ,kto je ako zvyknutý),posolíme a dáme variť.
Hríbiky si na chvíľu zamočíme do vody ,keď zmäknú precedíme ich ,popražíme na masielku a celé to vlejeme do kapusty ,varíme v kapuste
Potom si popražime múku ,znovu na masielku ,zalejeme trochu vodou a vlejeme do kapusty.nakoniec pridáme smotanu a necháme zovrieť. To maslo dá kapuste takú dobrú chuť