Steak zo šunky s melónovou salsou

Autor receptu: mecom

Komerčný recept

30 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Melóny si nakrájame na kocky. Mätu a petržlen na sekáme nadrobno.
  2. V mise zľahka zmiešame všetky ingrediencie okrem oleja, sweet chili omáčky a pomarančovej šťavy. Dáme na 20 minút odležať.
  3. V druhej mise medzitým zašľaháme olivový olej do pomarančovej šťavy s lyžicou sweet chilli omáčky, osolíme a okoreníme. Zmiešame s melónmi. Plátky šunky opečieme na panvici s vrúbkovaným dnom. Na tanier naložíme melónovú salsu a pridáme opečené plátky šunky.
    Tip: Nakrájaný melón pustí vodu. Tu vyceďte, aby salsa nebola veľmi vodová.