Steak z bravčovej sviečkovice (fotorecept)

Postup

1. Mäso rozdelíme na dve porcie a ručne do neho vtrieme trochu oleja zo všetkých strán.
2. Rozohrejeme si rúru na 180 stupňov.
3. Panvicu si zohrejeme na vysokú teplotu, ale nepridávame do nej žiadny olej. Mäso opekáme z oboch strán 2 minúty.
4. Takto opečené mäso preložíme do zapekacej formy alebo na plech, na vrch položíme kúsky masla a dáme do rúry zapiecť na 180 stupňov a 8 minút.
5. Po upečení mäso vytiahneme z rúry, z oboch strán riadne posolíme a pokoreníme a necháme ho 5 minút postáť.
6. Ako prílohu používame chleba a horčicu aleho hranolky. Dobrú chuť.