Steak s pálivou omáčkou, pečenou paprikou a zemiakmi (fotorecept)
Autor receptu: danver
Tento recept je z časti z internetu a mojich výmyslov. Steak je medium, omáčka štipľavá a papriky chrumkavé.
|
2
porcie |
30 minút
príprava |
30 minút
na 200 °C |
Postup
- Najprv do marinády z olivového oleja, cesnaku, soli a korenia naložíme nakrájané papriky.
- Malé zemiačiky umyjeme a nakrájame na polovice. Osolíme a spolu s marinádou a paprikami dáme piecť na 30 minút na 200 stupňov.
- Kým sa nám robia zemiaky, zoberieme mäso, nasolíme a okoreníme. Na troške oleja opekáme z každej strany 2 minúty.
Steaky odložíme na tanier a priklopíme pokrievkou.
- Do výpeku zo steakov pridáme trošku oleja a postupne pridávame červenú cibuľu, cesnak, čili papričku, olivy. Chvíľu opekáme. Potom pridáme paradajkový pretlak a vývar.
Po chvíli vypneme a priklopíme.
- Potom už iba vyberieme zemiaky a papriku z rúry a naservírujeme.
zatvoriť