Morčací burger
Šťavnaté plnené morčacie burgery pečené v rúre (videorecept)
Autor receptu: tartletka
V rúre pečené plnené burgery prekvapia perfektnou kombináciou chutí a minimom práce.* Vnútri skrývajú cibuľu, uhorky, paradajku aj jemnú vrstvu syra, takže každý burger je pripravený ako kompletné jedlo. Stačí ho už len vložiť do žemle.
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Mleté morčacie mäso ochutíme soľou, korením a dobre premiešame. Rozdelíme na 4 časti a z každej vyformujeme burger.
- Položíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pomocou dna pohára vytvoríme v strede jamky a okolo pohára vyvýšený okraj.
- Do vznikutých jamiek rozdelíme po lyžici kečupu a rozotrieme, rovnako pridáme aj horčicu. Potom posypeme nadrobno pokrájanou cibuľou, nadrobno pokrájanými kyslými uhorkami a poukladáme kolieska paradajok.
- Navrch paradajok rozotrieme za lyžičku majonézy. Na záver ešte posypeme nastrúhaným syrom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C asi na 15 minút.
- Hamburgerové žemle rozrežeme a môžeme krátko nasucho opiecť na panvici. Na spodnú časť opečenej žemle položíme list šalátu a upečený burger. Priklopíme vrškom žemle a hneď servírujeme.
zatvoriť