Šťavnaté fašírky s hubami

Postup

1. Šampiňóny nasekáme nadrobno, rovnako ako aj petržlenovú vňať. Do misky dáme mleté mäso, pridáme všetky ostatné suroviny, zalejeme vývarom a dobre premiešame.
2. Zmes prikryjeme fóliou a necháme v chlade trochu odstáť, aby chute prešli. Následne formujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a opečieme do zlatista z oboch strán v rozohriatom oleji.