Staročeská orechovica
Autor receptu: lucero
Orechy na tento likér by sa mali zbierať na sviatok JANA-24.6. tak to aspoň vyžaduje stará povera.
Postup
- Do 250g zelených nadrobno nakrájaných orechov vlejeme 1 liter vodky alebo koňaku.Pridáme 1 celý kúsok škorice,3 klinčeky a v uzavretej nádobe necháme všetko vyluhovať asi 5 týždňov.
- Potom likér precedíme,prefiltrujeme cez papier.V 1/2 l vody prevaríme 500g kryšt.cukru-necháme vychladnuť.Do vychladnutej cukrovej vody vlejeme prefiltrovaný likér,premiešame a prelejeme do fliaš.
- Orechovka lepšie chutí ak postojí... aspoň do Vianoc.
zatvoriť