Stále mäkké medovníčky - bezlepkové
Autor receptu: ppokia
Blížia na vianočne sviatky a tak som sa rozhodla prispieť receptom pre bezlepkáčov. Receptík je pred rokom odskúšaný a skutočne ani po mesiaci nestvrdli. A takto pekne vyzerali a ešte lepšie chutili. Tak dúfam že budu chutiť aj vám.
|
2x 1/2 hod minút
príprava |
8-10min minút
na 150°C °C |
Postup
- pripravíme si suroviny
- Zo všetkých surovín si vypracujeme jemné cesto. Maslo a Heru som vymiešala s cukrom , potom po jednom som pridávala vajíčka. Pridáme med .Ďalej pridáme škoricu a kakao a pernikové korenie. Nakoniec som šlahačom pridávala múku do ktorej som pridala sódu bikarbónu. Cesto bolo dosť lepkavé ale nepridávala som múku ale dala som ho do chladničky na 24 hod.
- na druhý deň som cesto na doske domiesila mukou podľa potreby aby sa dalo dobre sním pracovať.Nerobila som naraz z celým cestom vyšlo mi to tak na 4x. Vyvaľkála som cesto a povykrajovala rôzne tvary.
- Perníčky som poukladala na papier a dala piecť do predhriatej rúry 8-10 min. 150°C. Po upečení som ich ešte horúce potrela vajíčkom aby sa pekne leskli. A vychladnuté som zdobila no vlastne sme zdobili ja a môj syn .
Poleva: 1-2 bielky , šlaháme nad parou na tuhy sneh a pridávame prášk. cukor. Na 1 bielok 3 lyžice cukru .Naplníme vrecko a zdobíme.
zatvoriť