Špenátové taštičky plnené (fotorecept)

Autor receptu: mamaoli

Zdravý špenát aj v tejto podobe nám chutil :-)

4
porcie

60 minút
príprava

Suroviny

Najskôr si uvaríme špenát na cesto. Na troške oleja speníme cesnak, pridáme kocky špenátu, zalejeme vodou, posolíme a dusíme asi 15 minút.
Medzitým si na malé kocky nakrájame kuracie prsia, mrkvu, cuketu a cibuľku.....
....a pripravíme si náplň. Noleji speníme cibuľku, pridáme kuracie prsia. Chvíľu osmažíme. Pridáme mrkvu, cuketu, poskypeme sladkou parikou a ešte chviľku spolu osmažime. Nakoniec podlejeme trochou vody, zakryjeme a dusíme.
Do uvareného špenátu vlejeme trochu mlieka a rozmixujeme.
Do zvyšku mlieka pridáme vajce a rozmiešame. Vlejeme rozmixovaný špenát a postupne po lyžiciach pridávame múku. Osolíme.
Panvicu potrieme trošičkou oleja (inak sa budu placky lepiť). Opražíme len z jednej strany. Do stredu dáme zeleninovo-kuraciu zmes,....
.....prehneme a ešte opražíme z oboch strán.
Podávame napríklad aj s kyslou smotanou. Dobrú chuť!