Špenátové halušky so syrom a mrkvou (fotorecept)

Postup

1. Špenátové listy som umyla a nechala vyschnúť.
2. Z väčších som odstranila hrubu časť stonky,
3. a pripravila potrebné suroviny.
4. Rozmixovala som špenát,
5. V miske som zapracovala cesto a osolila.
6. Cesto pekné zelenučke.
7. Do osolenej vody som zavariva cesto,
8. nechala 2-3 minútky povariť,
9. a scedené som troška pokvapala olejom,aby sa nezlepili,kým urobím omáčku.
10. Kým sa halušky varia pripravím si na omáčku.
11. Od oka maslo som roztopila,do toho som dala syry a zamiešala,kým sa syr nerozpustí.
12. Od oka som doliala mlieko,
13. pridala mrkvu,na spestrenie a nechala prejsť varom.
14. Ked omáčka zavrie ,tak pridáme k haluškám a premiešame.Osolíme podľa chutí.Ked na tanier naložím halušky,na vrch položím kopček kyslej smotany,kto má rád.