Rozmrazený špenát zmiešame s múkou, soľou a vajíčkami a vytvoríme hustejšie cesto.
Pomocou haluškového sita z neho vytvoríme halušky, ktoré hádžeme do vriacej osolenej vody a varíme cca 2-3 minúty. Halušky scedíme na sitku s menšími otvormi a necháme odkvapkať.
Na omáčku si v menšom hrnci zohrejeme smotanu s taveným syrom a nivou, ochutíme soľou, vegetou, karí a dôkladne rozmiešame, aby v omáčke neostali hrudky.
Uvarené halušky rozdelíme na taniere, polejeme teplou syrovou omáčkou a podávame. Dobrú chuť.
zatvoriť