Špenátové halušky bezlepkové

Postup

1. Špenát necháme rozmraziť a vytlačíme z neho prebytočnú vodu. Pridáme mixované surové zemiaky a vajíčko. Všetko spolu zmiešame a jemne zapracujeme múku, tak aby bolo stredne tuhé cesto.
2. Halušky uvaríme v dobre slanej vode . Opláchnuť 1x horúcou vodou.
3. Speníme maslo a pridáme k haluškám. Osolíme a dobre premiešame.
4. Nakoniec ľahko zamiešame jogurt.