Špenátová polievka (fotorecept)

Postup

1. Čerstvý špenát si podusíme na troche oleja.
2. Keď je špenát zdusený pridáme prelisovaný cesnak, soľ, korenie.
3. Keď začne cesnak raziť do nosa :-D zaprášime trochou múky a zalejeme teplým mliekom.
4. Postupne pridávame smotanu a privádzame k varu. Mixérom všetko dôkladne rozmixujeme. Medzi tým si rozhabarkujeme vajce a pred koncom ho vmiešame do polievočky. Koštneme a poprípade ešte dochutíme. Prajem dobrú chuť. Doporučujem podávať s krutónmi.