Špecialita zo švábky / zemiakov/
Autor receptu: hanina
Rýchla večera, keď v chladničke zostanú zvyšky syra a salámy.
|
10 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Surové očistené zemiaky nastrúhať na klasickom strúhadle s väčšími slzičkami, posoliť a pridať trošku vegety.
- Opražiť na horúcom oleji z obidvoch strán.
- Vajíčka rozmiešať so zvyškami syra a salámy. Všetko nakrájať nadrobno. Placku zo zemiakovej "slamy" nadvihnúť a pod ňu vliať vajíčka a a prikryť plackou. Dopiecť na miernom ohni. Podávať s kečupom, kyslou uhorkou alebo nakrájanou paradajkou.
zatvoriť