Špargľový šalát
Autor receptu: mijaita
Špargl (chřest) je výborný ve všech podobách.
|
2
porcie |
15 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup
- Upeču v troubě (na pánvi) kapie, zapařím pod folií několik minut, sloupnu, vyndám semínka.
- Na grilovací pánvi na trošce oleje (dala jsem chili a citronový) jsem upekla několik šparglíků, asi 5 min jenom, aby zůstal křupavý.
- Po něm jsem opekla pár kousků Haloumi.
- Kapii jsem nakrájela na větší kousky, nazdobila i se šparglem a olivama na mísu. Jemně posolila a pokropila olejem a citronovou šťávou (používám citronový, olivový olej a chili olej s bazalkou). Poházela lístkama bazalky.
- K salátu je výborný semínkový, opečený chléb.
zatvoriť