Špargľové tagliatelle
Autor receptu: safran
Odkukané nápady rodia ďalšie nápady... stačí raz vziať na špargľu škrabku a už to ide...
|
5 minút
príprava |
5-7 minút
tepelná úprava |
Postup
- Škrabkou na zemiaky nakrájajte umytú a očistenú špargľu na "tagliatelle".
Dajte na panvičke podusiť na masle/olivovom oleji/ghee, podľa toho, na aký recept ich použijete. Zalejte pol cm vody, osoľte a nechajte pod pokrievkou zmäknúť naozaj iba chvíľu (podľa množstva a hrúbky).
- Podľa toho, s čím budete podávať, posypte mletým čiernym/bielym/farebným korením.
- Tu s filetom dúhového pstruha na vlastnej šťave po dusení ryby s ghee, hoblinami tvrdého syra (kozia gouda).
zatvoriť