Špargľová polievka
Autor receptu: anit28
Mali sme doma špargľu a nevedela som, čo s ňou, tak ma napadlo urobiť polievku podľa receptu na našu obľúbenú pórkovú polievku.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistíme a nakrájame si zeleninu. Cibuľku orestujeme na masle, pridáme zemiaky a 1 kopcovitú lyžicu ražnej múky, trochu popražíme, prilejeme horúcu vodu, osolíme, okoreníme a varíme, pokiaľ nie sú zemiaky mäkké.
- Pridáme nakrájanú špargľu, ešte 10 minút povaríme. Pomixujeme ponorným mixérom a prilejeme mlieko. Servírovať môžeme s krutónmi.
Dobrú chuť.
zatvoriť