Špargľová polievka s hubami

Autor receptu: afataga

Treba ešte využiť špargľu, tak som dumala, čo vymyslieť, bola polievka aj druhé

4
porcie
20 minút
príprava
37 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Toto sme našli v záhrade
  2. Tak som sa rozhodla, že škoda nechať zhniť. Na masti som udusila pokrájané masliaky asi 20 min.
  3. Pridala som soľ, rascu a pokrájané zemiaky, zaliala som vývarom, čo som si odložila z minulého varenia špargle a nechala som variť 5 min. Potom som pridala očistnú pokrájanú špargľu a varila som ešte 12 min.
  4. Na záver som pridala zátrepku zo smotany a múky, chvíľu som povarila, odstavila a pridala som kúsok masla. Na tanieri som posypala vňaťou.