Špargla na bylinkách s anglickou slaninou i bez

Autor receptu: mijaita

Bylinky a slanina se s jemným chřestem chuťově velmi dobře doplňují. Inspirovala jsem se receptem Jamie Olivera.

2
porcie
15 minút
príprava
25 minút
na 170 °C

Postup

  1. Odkrojíme konce jednotlivých šparglíků, svážeme je provázkem do svazečku i s proužky slaniny. Položíme na pečící pánev či pekáček a protkneme snítkama bylinek které máme rádi.
  2. Mezi svazečky poklademe malá rajčátka, které pečením prasknou a vzniklý výpek bude pikantnější.
  3. Pokapeme dobrým olejem, osolíme a přikryté dáme do horké trouby na cca 25 minut péct. Je-li třeba, po 10 min polijeme troškou horké vody.
  4. Upečené svazky klademe na talíř vcelku. Vegetariáni samozřejmě slaninu vynechají a svazek obohatí větším množstvím bylinek.
    Labužníci si na křupavé slanině velice pochutnají s čerstvou bagetou.