Špargla na bylinkách s anglickou slaninou i bez
Autor receptu: mijaita
Bylinky a slanina se s jemným chřestem chuťově velmi dobře doplňují. Inspirovala jsem se receptem Jamie Olivera.
2 porcie |
15 minút príprava |
25 minút na 170 °C |
Postup
- Odkrojíme konce jednotlivých šparglíků, svážeme je provázkem do svazečku i s proužky slaniny. Položíme na pečící pánev či pekáček a protkneme snítkama bylinek které máme rádi.
- Mezi svazečky poklademe malá rajčátka, které pečením prasknou a vzniklý výpek bude pikantnější.
- Pokapeme dobrým olejem, osolíme a přikryté dáme do horké trouby na cca 25 minut péct. Je-li třeba, po 10 min polijeme troškou horké vody.
- Upečené svazky klademe na talíř vcelku. Vegetariáni samozřejmě slaninu vynechají a svazek obohatí větším množstvím bylinek.
Labužníci si na křupavé slanině velice pochutnají s čerstvou bagetou.