Špajľa z mletého mäsa

Postup

1. Dve cibule ošúpeme a nakrájame na kolieska, takisto aj umyté neošúpané zemiaky.
2. Mleté mäso zmiešame s múkou alebo strúhankou, červenou mletou paprikou, najemno pokrájanými 2 cibuľami a majoránom. Ochutíme soľou a čiernym korením. Dôkladne premiešame a necháme chvíľu odstáť.
3. Potom namočenými rukami tvarujeme malé guľôčky, ktoré striedavo napichujeme na kovové ihly – mäso, cibuľa, slanina, zemiak...
4. Celú špajľu môžeme ešte jemne posoliť. Grilujeme zo všetkých strán asi 10 minút.