Špagety s ovocnou omáčkou a tofu tvarohom

Postup

1. Špagety uvaríme v mierne osolenej vode. Omáčka: do 0,5l vody dáme variť sušené ovocie do polomäkka. Pridáme bledú zápražku, ktorú pripravíme z múky, oleja, štipky soli, cukru podľa chuti, citrónovej šťavy a škoricového drievka. Varíme tak dlho, kým sa ovocie nerozvarí. Tofu tvaroh: Rozmixujeme 1 biele tofu, pridáme 1 lyžicu vody, 2 lyžice sójového mlieka, 1 lyžicu cukru a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.