Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji opražíme do sklovita. Pridáme nahrubo nastrúhanú cuketu a chvíľu dusíme, kým cuketa pustí šťavu. Zmes okoreníme, pridáme mletú červenú papriku, drvenú rascu a soľ. Po chvíli dusenia primiešame tavený syr, sladkú smotanu a chvíľu prevaríme. Na konci omáčku zjemníme malým kúskom masla.
Omáčku podávame s uvarenými špagetami.
Dobrú chuť!
zatvoriť