Špagety
Špagety s brokolicou a salámou (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Toto je trocha nezvyčajná príprava špagiet, ale ak použijeme kvalitnú suchú salámu, tak aj chutná.
|
3-4
porcie |
30 minút
príprava |
Postup
- Špagety uvaríme v osolenej vode al dente, scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme dobre odtiecť.
Brokolicu rozoberieme na ružičky a v horúcej vode blanšírujeme 3 minúty. Potom scedíme a necháme odkvapkať.
- Na oleji necháme rozvoňať na plátky nakrájaný cesnak, pridáme brokolicu a 1 minútu restujeme.
- Dáme mimo ohňa. Pridáme špagety a dvoma vidličkami premiešame.
- Potom pridáme nadrobno nakrájanú salámu, vajcia, strúhaný syr, chilli podľa chuti a soľ. Zase premiešame a vrátime na oheň.
Miešame, kým vajcia nestuhnú.
- Hneď podávame.
zatvoriť