Spagetti à la Oldshatterhand

Autor receptu: oldshatterhand

7
porcií
15 minút
príprava
90 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. na oleji poprazime cibulu, pridame nakrajane a umyte bravcove maso, pridame predvarene nakrajane huby, feferonky a cesnak a trocha asi 10 min smazime bez vody, kym nam maso nepusti trocha stavy, okorenime sol, cierne korenie, cervena paprika, podla chuti
  2. ak maso pustilo stavu tak pridame vodu a sklicko leca, premiesame, pridame zeleninovy bujon a talianske susene bylinky ako koreniny, ja som pridal aj bobkovy list a majoran, kecup podla chuti a dusime asi hodinku a viac, podla potreby, aby bolo maso makke
  3. medzi tym si uvarim spagety, ak je uz maso makke, zahustim to mukou zmiesanou s vodou, na tanier si podame spagety, na vrch pridame uvarenu zmes a posypeme struhanym parmezanom, ja si pridavam aj kecup , najradsej to mam na druhy den