Šošovicový prívarok

Autor receptu: kladika

Vhodný pri bezlaktózovej diéte, pri cukrovke aj celiakii, vegetariánov a bez vajíčka aj vegánov...Môjmu všežravému milovanému chutilo, prívarok vraj lepší ako s párkom a klobáskou- a ani unavený po obede nebol, ľahko na žalúdku....;-)

2-3
porcie

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

180 g šošovica
2 ks cibuľa
2 PL olej rastlinný
1 ks sójová opekačka
3 strúčiky cesnak
2 ks zemiaky
paprika červená mletá
7 dl sójové mlieko
2 KL múka kukuričná hladká
rasca mletá
3 PL umeocot
bobkový list

Postup

Deň dopredu namočenú šošovicu zlejeme, zalejeme čistou vodou a uvaríme domäkka.
Cibuľu pokrájame nadrobno, opečieme ju na oleji, keď je dosklovita opečená, pridáme na malé kocky nakrájanú sójovú opekačku (sojaprodukt), mletú rascu, posypeme paprikou, pridáme na malé kocky pokrájané zemiaky, šošovicu, bobkový list a zalejeme asi 4dl mlieka.
Ďalšie mlieko pridávame postupne, uvedené množstvo je informatívne. Keď sú zemiaky mäkké, vlejeme do prívarku múku rozmiešanú s trochou mlieka a prevaríme. Dochutíme umeoctom.