Šošovicový dhal

Šošovicový dhal

Autor receptu: skatulka

Aj pre mňa trošku exotický druh jedla, ktoré radšej ochutnám niekde v reštaurácii ako doma. Ale netreba sa toho báť. Veľmi mi chutilo a určite budem pripravovať čoskoro znova.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g šošovica červená
1 ks cibuľa
1 strúčik cesnak
1 bal. paradajky lúpané
čerstvý zázvor
1,5 ČL korenie kari
600 ml voda
soľ
ryža

Postup

Na oleji rýchlo orestujeme kari korenie. Pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak a zázvor.
Potom pridáme šošovicu a lúpané paradajky a podlejeme vodou.
Varíme kým šošovica nezmäkne, cca 20 minút. Dochutíme soľou.
Podávame s ryžou. Mne pomáhali aj tieto moje šikovné ručičky.