Šošovicovo-cuketový koláčik

Autor receptu: marienkat

Inšpiráciu na tento recept som našla v jednom časopise v čakárni u lekára, ale nezapamätala som si ho presne, takže som si ho dotvorila vlastnou fantáziou.

6
porcií

60 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g šošovica
2 ks cuketa
100 g strúhanka
2 ks vajcia
200 g syr tvrdý
1 ČL soľ
1/2 ČL majoránka
1/2 ČL tymián
1 PL maslo

Postup

Šošovicu si vopred namočíme na pol hodiny do studenej vody. Potom vodu zlejeme a šošovicu uvaríme do polomäkka, počas varenia ochutíme tymiánom a majoránkou.
Uvarenú šošovicu zmiešame s cuketou nastrúhanou nahrubo. Pridáme strúhanku, vyšľahané vajcia a nastrúhaný syr. Osolíme.
Zapekaciu misu si vymastíme maslom, masu vysypeme do misy a dáme piecť do rúry na 200 stupňov na pol hodiny.