Šošovicová polievka s párkom sladko-kyslá (fotorecept)

Postup

1. Naschvál som nenapísala koľko čoho lebo každá gazdinka varí podľa počtu jedákov :) Do hrnca si dáme šošovicu, bobkový list, soľ zalejeme vodou a dáme variť do polo-mäkka.
2. Medzi varenie si nakrájame párky na menšie kúsky a opražíme ich na oleji odstavíme a odložíme nabok. Naškrabeme si zemiaky a nakrájame na kocky. Keď je už šošovica uvarená no nie celkom do mäkka pridáme zemiaky, mleté korenie, troška mletá rasca a varíme až máme zemiaky mäkké.
3. Ak už máme zemiaky uvarené pridáme cukor kto ako má rád ja robím sladšiu, potom ešte dosolíme necháme prevrieť. Zatiaľ si rozmiešame v mlieku hl. múku.
4. Vlejeme cez sitko do šošovici zamiešame necháme len chvíľku prevrieť a pridáme ocot podľa chuti ja dávam len tak, aby bolo cítiť troška kyslosť lebo moja dcéra veľmi nemusí veľa octu a aj preto ho dávam hneď, aby nebola šošovica veľmi hustá.Na záver pridáme párky aj s olejom. Necháme to prevariť, aby sa nám spojili chute ak treba dosolíme, docukrujeme a dokoreníme.
5. Prajem Vám dobrú chuť :) My ju máme radi s čerstvým chlebíkom a na vrch sa môže urobiť aj volské oko z vajíčka.