Šošovicová masala (fotorecept)

Postup

1. Sosovicu preplachneme, dame do hrnca, zalejeme vodou, aby jej bolo asi 3cm nad sosovicou, vlozime jednu celu osupanu cibulu a uvarime do makka; asi 20 minut.
2. Pripravime si masala. Zmiesame vsetky suroviny v miske na pastu.
3. V druhom hrnci zohrejeme ghee a na nom spenime nakrajanu cibulu. Oprazame kym cibula nezosklovatie. Potom pridame masala, 3 minutky opekame.
4. Pridame uvarenu sosovicu (bez velkej cibule, ktoru sme v nej varili) a osolime.
5. Pridame nakrajane paradajky a 5 minut na slabom ohni varime, obcas premiesame.
6. Nakoniec posypeme nasekanou koriandrovou vnatou, odstavime z ohna, premiesame a 5 minut nechame zakryte odpocivat.