Šošovica

Šošovica s bulgurom

Autor receptu: blissofplants

10 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Zohrejeme si olej v hrnci. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, zvyšnú nakrájanú zeleninu, bobkový list, rascu a podusíme niekoľko minút.
  2. Pridáme opláchnutú šošovicu, bulgur, zalejeme vodou, privedieme do varu, hrniec prikryjeme a varíme zhruba 20 minút.
  3. Ochutíme. Pridáme passatu a varíme kým šošovica a zelenina nezmäknú. Ku koncu varenia, do šošovice vmiešame listy reďkoviek alebo špenátu.
  4. Premiešame, dochutíme keď je treba a podávame.