Zeleninový šalát

Šopský šalát (videorecept)

Autor receptu: tartletka

Vynikajúci zeleninový šalát so štedrou dávkou balkánskeho syra je skvelou prílohou k pečenému či grilovanému mäsu. Ale šopský šalát podávaný s hriankou či bagetou môže byť aj tipom na ľahký obed či večeru.

4
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

3 ks paradajky
1 ks paprika žltá
1 ks uhorka šalátová
1 ks (alebo šalotka) cibuľa
2 PL olej
2 PL ocot
200 g syr balkánsky
vňať petržlenová
korenie čierne mleté
soľ

Postup

Umytú zeleninu nakrájame na kocky. Bielu alebo červenú cibuľu či šalotku ošúpeme a tiež pokrájame.
K zelenine pridáme soľ, mleté čierne korenie, olej a ocot. Všetko spolu premiešame a necháme odležať.
Odležaný šalát naberieme na taniere alebo misu, posypeme rozdrobeným balkánskym syrom a môžeme ozdobiť petržlenovou vňaťou.