Sójové soté s lokšami

Autor receptu: dandy51

Ak vám z predchádzajúceho dňa ostane zemiaková kaša,pridajte do nej jedno vajce,hladkú a polohrubú múku tak,aby sa vypracovalo cesto a pripravíte chutné zemiakové lokše,ktoré sú vynikajúcou prílohou aj k tomuto soté.

4
porcie

45 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

4-8 ks zemiakové lokše
200 g mrazená zelenina (zmes)
1 ks cibuľa
olej
1 KL červená paprika mletá
1 kocka zeleninový bujón
1 balíček sójové rezance
čierne korenie mleté
8 dcl voda
soľ
bylinkové korenie
1 PL hladká múka na zahustenie
1-2 sáčky ryža uvarená

Postup

Uvaríme sójové rezance v slanej vode,necháme vychladnúť a vytlačíme z nich prebytočnú vodu.
Na oleji opražíme na kocky pokrájanú cibuľu,pridáme červenú papriku,mrazenú zeleninu,korenie,kocku bujónu,soľ,bylinkové korenie,uvarené sójové rezance a zalejeme vodou (6 dcl).Necháme variť cca 20 minút,kým nám zelenina zmäkne.Potom soté zahustíme hl.múkou,ktorú si rozmiešame v 2 dcl vody a povaríme.
Podávame s ryžou a zemiakovými lokšami. Dobrú chuť :)