Sójové rezance s mrkvou a šampiňónmi

Autor receptu: remcula

1-2 porce
porcia
20 mi + nabobtnání s minút
príprava
15-20 min minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Do misky dáme sojové nudličky, pokapeme je sojovou omáčkou a zalijeme horkou vodou, aby nabobtnaly a změlky. Mrkev očistíme a nakrájíme na proužky,
  2. žampiony nakrájíme na plátky a pórek na kolečka. Na olej přihodíme pórek, mírně orestujeme, přidáme žampiony, taky mírně orestujeme,
  3. vymačkané sojové nudličky a nakonec mrkev.Promícháme, dochutíme vegetou -popřípadě jen osolíme, zalijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka. Můžeme, ale nemusíme ke konci zahustit půl lžičkou Solamylu rozmíchaného ve trošce vody. Podáváme s rýží, rýžovými nudlemi, nebo s různě upravenými kroupami.