Sójové rezance s mrkvou a šampiňónmi
Autor receptu: remcula
1-2 porce porcia |
20 mi + nabobtnání s minút príprava |
15-20 min minút tepelná úprava |
Postup- Do misky dáme sojové nudličky, pokapeme je sojovou omáčkou a zalijeme horkou vodou, aby nabobtnaly a změlky. Mrkev očistíme a nakrájíme na proužky,
- žampiony nakrájíme na plátky a pórek na kolečka. Na olej přihodíme pórek, mírně orestujeme, přidáme žampiony, taky mírně orestujeme,
- vymačkané sojové nudličky a nakonec mrkev.Promícháme, dochutíme vegetou -popřípadě jen osolíme, zalijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka. Můžeme, ale nemusíme ke konci zahustit půl lžičkou Solamylu rozmíchaného ve trošce vody.
Podáváme s rýží, rýžovými nudlemi, nebo s různě upravenými kroupami.
|