Sobotní překvapení (fotorecept)
Autor receptu: klukodvody
Tak milí moji a opět moje úsporné v.aření. Není třeba vyhazovat kvalitní zbytečky toho, co nám z vaření zbylo. Že se to musí vyhazovat si myslí jen někteří šéfové v EU. No oni opravdu asi šetřit nemusí. No a já se v sobotu vždycky divím, co nám v ledničce zbylo. Tak prosím toto berte jako návod co s tím ví než recept. Také tak to bude v surovinách jen odhadem. Je na každém, jakou má fantasii a co si všechno dovolí smíchat. Tak to prosím tak berte.
Prostě nejsem zvyklí vyhazovat ale zpracovávat
|
2-3
porcie |
10 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Tak nejdříve si zjistíme co v té ledničce máme a co použijeme. Suroviny které použijeme si nakrájíme a dáme na trochu rozpáleného oleje krátce orestovat. není potřeba dlouho protože jsou prakticky hotové. Malinko podlijeme vodou a přidáme sladkou chilli omáčku. Někdo jí odmítá, ale já jí používám rád.
- Bulgur jsem měl uvařený, ale neochucený a tak jsem si dal vařit vodu s kořením a do vařící jsem nasypal hotový bulgur ale jen krátce, aby se trochu ochutil.
- Použil jsem toto koření a trochu olivového oleje do vody.
- Bulgur jsem ocedil a nasypal do směsi. Opět jsem nechal trochu odpařit.
- Mezitím jsem si nastrouhal sýr a připravil okurky.
- No a když se vše krásně vsáklo, tak jsem to mohl podávat a dalo se to sníst dokonce beze zbytku.
- No a protože všichni máme vždycky nějaké dobré zbytky které se dají docela dobře upravit, tak Vám všem přeji ať máme vždycky dost té fantazie a kuchařské odvahy.
zatvoriť