Snehový dezert z orechov a datlí

Postup

1. Do vyšľahaných bielkov pridáme cukor a chvíľu šľaháme, pridáme ostatné suroviny a jemne premiešame. Hmotu natrieme na pergamenový papier s priemerom 23 cm. Pečieme pri 160 0C 30 minút. Vychladnuté pláty po upečení podoberieme nožom a plníme krémom.
2. Mocca krém: Maslo vyšľaháme dopenista s práškovým cukrom, pridáme kávu podľa potreby (môžeme jej pridať viac).
3. Plát natrieme krémom a prikryjeme druhým plátom. Na ozdobu použijeme datle a orechy, nakoniec posypeme práškovým cukrom.