Snehové tortičky s mascarpone krémom a ovocím

Postup

1. Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom úplne dotuha. Pridáme ocot a škrob a už len jemne zamiešame. Na plech vyložený papier na pečenie robíme pomocou polievkovej lyžice zo snehu malé tortičky, ktoré pečieme v rúre pri teplote 100 °C asi 30–40 minút.
2. Krém: Šľahačkovú smotanu a mascarpone vyšľaháme dotuha, pridáme kryštálový a vanilkový cukor.
3. Na upečené vychladnuté snehové tortičky nastriekame pomocou cukrárskeho vrecka mascarpone krém. Ozdobíme ovocím.