Uhorku ošúpeme, nakrájame na čo najmenšie kocky. Z granátového jablka vyberieme zrniečka. Uhorku a granátové jablko zmiešame s kyslou smotanou.
Petržlenovú vňať nakrájame najemno, netlačíme do dosky, aby sme z nej nevytlačili šťavu. Bazalkové lístky jemne pošúchame dlaňami. Vňať aj bazalku pridáme k smotane.
Dochutíme nastrúhaným cesnakom, zázvorom, olejom, soľou, korením a limetkovou šťavou.