Smotanovo-cibuľový posúch

Postup

1. Preosiať múku, do nej pridáme rozpustený palmaríjn premiešaný s vajíčkom, kvások a pomaly prilievame 2-3 dcl vlažného mieka. Vymiešame a necháme vykysnúť.
2. Keď cesto vykysne, rozdelíme ho na dve polovice ( 1 polovica = 1 plech) rozvaľkáme na velkosť plechu, natrieme 1-2 pochúťkovými smotanami (podľa toho či lúbite viac alebo menj smotanový posúch). Posolíme a na vrch poukladáme nakrájanú alebo nastrúhanú cibuľu, podľa toho, čo komu viac vyhovuje. Nakoniec ešte pridáme štipku čierného korenia.
3. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov.