Smotanové rezy - bezlepkové (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si potrebné suroviny.
2. Žĺtky vymiešame s cukrom do penista, postupne pridávame olej, vodu, múku s práškom do pečiva.
3. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka zapracujeme do cesta.
4. Cesto rozotrieme na vymastený a pomúčený plech a upečieme.
5. Na upečené a vychladnuté cesto natrieme vrstvu lekváru.
6. Z mlieka, cukru a Zlatých klasov uvaríme hustý puding. Do vychladnutého pudingu vmiešame smotany a vypracujeme hladký krém. Krém natrieme na cesto, ktoré sme si pred tým natreli lekvárom.
7. Na krém poukladáme odkvapkaný a na kocky nakrájaný ananás.
8. Práškovú šľahačku pripravíme podľa návodu a rozotrieme ju na povrch múčnika. ľubovoľne ozdobíme, ja som použila strúhanú čokoládu.